الزعفران الذهب الاحمر الايراني

الزعفران من اغلى النباتات على وجه الارض يقدر سعر الغرام الواحد من الزعفران 10 دولار امريكي ويأتي بعد الذهب مباشرة في قائمة اغلى المواد على سطح الارض، للزعفران رائحة عطرية ومذاق قوي ويدخل في صناعة التوابل ومستحضرات التجميل،العطور ، وفي علاجات الطب التقليدي حيث ان لها فوائد كثيرة واثبت في اخر الدراسات ان الزعفران مقوي جنسي للرجال ومضاد للسرطان ومهدئة الروح والاعصاب وغيرها.

ايران الاولى عالمياً في انتاج الزعفران بأعلا جودة تليها اسبانيا و اليونان وتركيا والهند وافغانستان والصين

ويذكر ان يعود زراعة وانتاج الزعفران الى اكثر من 3 الاف عام وفي ايران ينتج سنويا حدود 239 طن من الزعفران بأنواعة ، تلتها اليونان بأنتاج 6 اطنان سنويا

ان ابرز الاسباب التي تجعل قيمة الزعفران مرتفعة جدا هو طريقة حصاده التي تعتمد على العماله اليدوية المكثفة حيث انه يتم قطف خيوط الزعفران بدقة من ورود الزعفران ويكون فصل حصاد الزعفران في الخريف والشتاء مما يكون الاخواء باردة وقاسية على اليدي العاملة وبعد ذالك يفرشون هذه الخيوط في مكان جاف جتي تجف وتنقل الى الاسواق في ايران وخارج ايران لبيعها ..

 

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *