الأطعمة المشهورة في مدينة يزد
الأطعمة المشهورة في مدينة يزد
ان محافظة يزد تتمتع بالفصول الاربعة في السنة ، حيث يوجد لديهم الكثير من مجموعات متنوعة من الحلويات والأطباق المشهورة واللذيذة ، كل منها يتم طبخه وطهيه وفقاً بالفصول و الطقس ودرجة الحرارة وغيرها .
هناك مقدار كبير من التنوع في النظام الغذائي لشعب الصحراء ومقاطعة يزد الجميلة ، وهي مجموعة متنوعة من المذاقات ، بما في ذلك هذه الأطعمة اللذيذة. ويكثر طهي أش بانواعة في يزد الي جانب كفتة اليزدية بأنواع مختلفة.
أش شولى يزدى ( آش شولی یزد)
أش گندم یزدی (آش قمح )
آش آلو یزدی ( آش مشمش )
آش اب غوره (آش العنب )
آش کدو (آش الیقطين )
آش انار ( أش الرمان )
قیمه نخود یزدی ( قيمة يزدي )
کوفته لپی یزدی (كفتة نخي يزدى )
کوفته یزدی ( كفتة يزدي )
