الأطعمة الأیرانی

المطبخ الأيراني من المطابخ العريقة و التقليدية و الشهية ويوجد فيها انواع كثيره من الماكولات ويشتمل على الكثير من الاطباق و التنوع الاطعمة فيها حيث ان من أشهر الاكلات الأيرانية الكباب بأنواعة مثل كباب كوبيدة – كباب كنجة – كباب بختياري – كباب شيشليك – كباب سلطاني – كباب برك – جوجه كباب وغيرها ……… واليخنة الأيرانية او الصالونة بالخليجي يسمى بالأيراني خوريشت الذي تقدم مع الأرز البسمتي او الأيراني مثل اليخنة او خروشت سبزي او قرمة سبزي – خروشت قيمة – خروشت بادينجان والديزي وغيرها……….ايضا الأش الايراني الذي معروف بها المدن الأيرانية وكل مدينة في ايران لها طريقة خاصة في الطهى اش وايضا لشعب الأيراني اكلات خاصة يحبها الجميع تقريبا كوكو سبزي و كوكو سيب زميني الذي يعني كيكت الخضروات او كيكت البطاطس ……والارز الذي يسمى پلو یکون آرز ابیض مضاف الیه اللحوم و الخضروات والتوابل وپلو اللوبیة وپلوالبالو وپلو سبزی وپلو زیریشک وغیرها وانواع مختلفة من السلطات والفطائرو الأشربة المميزه بكل منطقة في ايران ويستعمل بعض الفواكة في الأطعمة الأيرانية مثل المشمش و الرمان و السفرجل و الزبيب وغيرها و المأكولات الأيرانية الأساسها الأرز و اللحوم مثل لحم الضأن و الدجاج و السمك والبصل و الخضروات و الاعشاب

 كباب كوبيدة

كباب كنجة

كباب بختياري

كباب شيشليك

كباب سلطاني

كباب برك

جوجة كباب

يخنة قرمة سبزي

يخنة قيمة

يخنة بادنجان

كوكوسبزي و كوكوسيب زميني

 اش

ته جين

يخنة الديزي